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库伦戴安娜玛德琳 2020
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Product Details
2020 年戴安娜·玛德琳 (Diana Madeline) 年份气候炎热干燥。对于老块赤霞珠葡萄树来说，这些类似干旱的条件导致葡萄树结出的浆果较小，因此葡萄树的产量较低，即葡萄串数量平均，但浆果重量较低。由此酿造出一款优雅、平衡、芬芳的葡萄酒……毫不费力。
收获日期包括两次月亮对土星事件和两次满月——一次是近地点水果日，另一次是月亮对土星花日。这些活动于2月8日至3月10日举行。
该混合物由 92% 赤霞珠、4% 梅洛、3% 品丽珠和 1% 马尔贝克混合而成。
发酵过程中均使用密闭罐、开放式发酵罐、木桶和双耳瓶，皮肤接触时间根据葡萄酒批次的不同，从10天到99天不等。
这款酒在 50% 新橡木桶和橡木桶的混合物中陈酿了 13 个月，其中还加入了一些生物动力橡木桶的味道。
这款酒未添加酵母、酸或苹果酸乳酸。
品酒笔记
颜色：带有红宝石紫色调的加内特色
酒窖：现在或长达 50 年
香味: 桑葚、巧克力、玫瑰、碘、咸李子
食物：玛格丽特河和牛、阿卡迪羊肉
口感：第一印象是多汁的浆果、桑葚、李子和樱桃，这种油腻的水果由细粒单宁和 Wilyabrup 泥土、铁矿石和灰尘构成，表达了该年份的热量并补充了水果的浓度。
13.0% 酒精度
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16 Jan-09 Feb
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