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SpiceBox Organics 珍珠高粱 100 克（按重量计）
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Product Details
什么是高粱？
高粱是一种全谷物，生长于美国，具有许多健康益处。您可以使用这种超级谷物（例如大米或藜麦）来准备美味的配菜或作为主餐的基础。高粱是一种营养丰富的植物性蛋白质来源，天然不含麸质且富含抗氧化剂。高粱的全谷物成分可以帮助您更长时间地保持饱腹感，并作为膳食纤维的来源，促进消化健康。
烹饪高粱
- 将 1 杯（192 克）全麦高粱放入一大碗水中浸泡过夜。如果你没有时间浸泡高粱，你可以不浸泡，尽管高粱的质地可能有点嚼劲。
- 将浸泡好的高粱或 1 杯干高粱沥干，放入大锅中。倒入 3 杯（709 毫升）水。为了增加一点额外的风味，您还可以加入 1 茶匙（6 克）粗盐。
- 煮沸后转小火，中火煮约1小时。检查高粱是否煮熟了。当大部分水分被吸收且高粱变软后，即可食用高粱。
为什么高粱被认为是健康的？
每天，越来越多的研究表明全谷物的好处。高粱是一种全谷物，具有许多健康特性：
- 天然富含蛋白质、纤维和铁
- 富含抗氧化剂，被认为有助于降低患癌症、糖尿病、心脏病和一些神经系统疾病的风险
- 富含多二十烷醇，可能对人类心脏健康产生积极影响
高粱对糖尿病患者有好处吗？
是的，高粱的血糖指数测试结果显示处于中等范围。对于糖尿病患者和有患糖尿病风险的人来说，了解哪些食物会产生较低的血糖反应是一个重要的考虑因素。
高粱不含胆固醇吗？
是的，高粱天然不含胆固醇，并且含有有助于控制胆固醇的有益成分。 http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/health-benefits-of-sorghum
高粱是转基因生物吗？
不。高粱是一种非转基因作物。
高粱蛋白质含量高吗？
是的，每100克高粱含有10.62克蛋白质。
高粱是铁的良好来源吗？
是的，每100克高粱含有3.36毫克铁。
高粱不含麸质吗？
高粱天然不含麸质，对于麸质过敏的人来说是享受他们最喜欢的食物的理想选择。麸质是小麦、黑麦、大麦和小黑麦中蛋白质的一个术语。对于患有乳糜泻、麸质不耐受或麸质敏感的人来说，麸质会导致小肠对营养物质的吸收和消化受损。
存放于阴凉干燥处。避免阳光直射。
产品产地：印度。
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