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Product Details
白斯佩耳特小麦粉,去除了大部分麸皮和胚芽,是精制程度最高的小麦粉。它是您基本食谱中通用面粉的绝佳替代品。斯佩耳特小麦水溶性高,因此其营养成分易于被人体吸收。这款柔软的古老谷物面粉色泽柔滑,略带坚果香味,可像普通白面粉一样使用。
特征
- 有机的
- 素食
- 自然的
- 热门选择
- 令人印象深刻的营养价值
健康益处
- 碳水化合物和膳食纤维的极佳来源
- 富含铁、镁和锌
- 高蛋白质
- 改善胆固醇水平
- 降低血压
建议使用
这款面粉非常适合制作饼干、煎饼和甜点,几乎可以作为所有食谱的天然替代品。斯佩耳特小麦粉是制作松饼等烘焙食品的热门选择,也可用于制作煎饼、薄饼、面包等。
也适用于酱汁和面糊,可以用来制作美味、清淡的意大利面和披萨饼底
只需按1:1的比例即可轻松替代面粉。斯佩耳特小麦比小麦更易溶于水,所需液体量也比全麦面粉少。烹饪时需要添加膨松剂,例如酵母或泡打粉。
贮存
存放在阴凉干燥处,避免阳光直射
过敏信息
含有麸质
营养信息(每100克)
能量 千卡 -------------- 372.8千卡
能量千焦 ----------------- 1559.8 千焦
脂肪 ------------------------ 1.2克
其中饱和脂肪 ------ 0.3克
碳水化合物 ----------- 79.2克
其中糖 ---------- 0.5克
纤维 ----------------------/克
蛋白质 -------------------- 11.3克
盐 ------------------------ 2毫克
